Zel Global Tavuk Suyu ile İtalyan Mutfağından İlham Alan Nefis Bir Tarif

Bugün mutfağımızda, Zel Global’in doğal ve katkısız tavuk suyu ile hazırlanan, lezzetiyle öne çıkan özel bir tarif var: Kremamsı Mantarlı Risotto. Kestane mantarı, taze kekik ve parmesanla zenginleşen bu tarif; özel günlerde ya da kendinizi şımartmak istediğinizde ideal bir seçim.

مواد

  • 1 su bardağı risotto pirinci
  • 1 adet küçük boy soğan
  • 1 su bardağı kestane mantarı
  • 2 dal taze kekik
  • 1 tatlı kaşığı soya sosu
  • Zel Global tavuk suyu (azar azar eklemek için yeterli miktarda)
  • 2 yemek kaşığı soğuk tereyağı
  • 2 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri

كيفية صنعه

1. Ön hazırlık Soğanı küçük küçük doğrayın. Kestane mantarlarını dilimleyin.
2. Mantarları soteleyin Mantarları tavada taze kekik ile birlikte soteleyin. Aromayı zenginleştirmek için soya sosunu ekleyin ve karıştırarak birkaç dakika daha pişirin. Ardından kenara alın.
3. Pirinci kavurun Ayrı bir tavada doğradığınız soğanları kavurun. Üzerine risotto pirincini ekleyin ve pirinçler şeffaflaşana kadar karıştırarak kavurmaya devam edin.
4. Tavuk suyunu ekleyin Zel Global tavuk suyunu azar azar ekleyerek sürekli karıştırın. Her eklemeden sonra pirincin sıvıyı çekmesini bekleyin. Bu işlem risottonun kremamsı kıvam almasını sağlar.
5. Son dokunuş Pirinçler yumuşayıp risotto kıvamına geldiğinde ocaktan alın. Soğuk tereyağını ve rendelenmiş parmesan peynirini ekleyip karıştırın.
6. Servis Üzerine sotelediğiniz mantarları ekleyerek sıcak servis yapın. Kremamsı dokusu ve yoğun aromasıyla servis etmeye hazır.

ملاحظة الخدمة

Zel Global tavuk suyu sayesinde risottonuz hem daha sağlıklı hem de daha yoğun aromalı olur. Kremamsı kıvamı ve dengeli lezzetiyle sofralarda fark yaratır.

Kullandığınız ürünleri ve diğer tarifleri zelglobal.com adresinde bulabilirsiniz.